Canjica Com Leite Condensado

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Canjica com leite condensado

10 itens
10 porções
41 minutos

Lista de ingredientes

Ingredientes (10 porções)

  • canjica branca500 g de canjica branca
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • coco50 g de coco ralado úmido e adoçado
  • leite1 litro de leite
  • açúcar8 colheres (sopa) de açúcar
  • canela em pócanela em pó a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 
  1. 1

    Lave a canjica em água corrente.

  2. 2

    Deixe de molho por aproximadamente 4 horas com o açúcar.

  3. 3

    Cozinhe na panela de pressão com 2 litros de água por, aproximadamente, 20 minutos ou até que esteja macia.

  4. 4

    Coloque em outra panela se necessário maior, acrescente o leite, o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado.

  5. 5

    Deixe ferver por 10 minutos mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.

  6. 6

    Desligue o fogo quando estiver bem cremosa.

  7. 7

    Polvilhe a canela em pó.